Simon Gadbois, AZCA 2020

◆	Journée du samedi 16 mai:
⁃	Matinée:
⁃	Comprendre la science et les scientifiques
⁃	Les principes généraux de la science moderne.
⁃	Sciences expérimentales (psychologie animale) et sciences descriptives/observationnelles (éthologie).
⁃	Les mythes sur la science et la méthodologie scientifique moderne.
⁃	Quelques principes spécifiques.
⁃	Après-midi:
⁃	Conditionnement classique:
⁃	Principes de base.
⁃	Bases physiologiques du conditionnement classique.
⁃	Rôle dans le conditionnement instrumental (y compris renforcement conditionnel).
⁃	Conditionnement classique: Processus implicite, lien avec l’amorçage (“priming”) et la mémoire implicite.
⁃	Applications diverses: immunologie, dépendances pharmacologiques, cardiologie, émotions, marketing, sexualité, etc.

◆	Journée du dimanche 17 mai:
⁃	Matinée
⁃	La science de l’olfaction animale: Diversité zoologique des systèmes olfactifs, évolution de l’olfaction (poissons, reptiles, mammifères).
⁃	Les odeurs biologiques, les phéromones.
⁃	L’espace olfactif: Dynamique des fluides et conditions environnementales (avec insistance sur l’air — retour aux reptiles et mammifères, chiens en particulier)
⁃	Après-midi
⁃	Perception, apprentissage et neuroscience de l’olfaction: Théorie et applications
⁃	Perception et olfaction
⁃	Sentir (“sensing”)
⁃	Le système limbique, les émotions et la mémoire olfactive
⁃	Les processus impliqué dans la perception olfactive
⁃	Apprentissage olfactif
⁃	Détection: “go/no-go”, oui/non
⁃	Discrimination: les choix
⁃	Identification: “matching”
⁃	Recherche: pistage (“trailing” et “tracking”)